Je rappelle encore les dîners interminables devant un plat de poisson et à ma mère en m'expliquant les bénéfices de manger ce pececito : il est riche en phosphore et il t'aidera à sortir de bonnes notes.
Tous sommes d'accord en ce que c'est un bon aliment qui apporte les protéines - des bonnes - des vitamines et des minerais.
Le poisson bleu est gras - excepté la morue - et contiennent en plus des propriétés avant indiquées, des acides gras omega3 qui fortifient les défenses et préviennent des maladies rhumatismales et cardio-vasculaires.
Il est recommandable que les enfants mangent un poisson tous les jours ou au moins trois fois par semaine. C'est la théorie, mais dans la pratique nous savons que peu d'enfants l'acceptent de bon gré.
Il essaie de prouver des types distincts et des recettes jusqu'à trouver celle qui leur plaît, mais le meilleur consisterait en ce qu'il te voyait le manger assidûment pour qu'il l'assimile comme quelque chose de riche et appétissant.
Il essaie de ne pas lui donner de poisson cru ni mariné pour éviter que l'anisakis leur produise une réaction allergique, bien que si tu l'as congelé à 20 degrés sous zéro pendant des heures le parasite il aura disparu.
Tu peux aussi essayer de le tromper avec varitas d'un colin, puisque par sa forme ils peuvent les confondre avec croquettes. Une autre suggestion est de dessiner dans le poisson avec ketchup les yeux et le boquita du poisson - un oeil avec ce conseil puisque sa tension artérielle élèvera l'ingestion massive de cette sauce-.
Les anchois panés, frits, grillés ou rôtis sont riches en protéines et des vitamines et en magnésium et phosphore.
Ils prendront la morue par merveille si tu le fais au four, avec pâte ou avec un riz, inclus dans des croquettes.
Le maquereau et le salmonente grillé ou la braise sont aussi une bonne recette.
Et tu; quels trucs emploies-tu pour que ton fils mange tout le poisson ? Partage-les avec nous
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